带着荒田回过去 第368节
脸上露出惊喜的光芒：“嗯，好吃。”
“我也来一点！”
喜子已经迫不及待的跟着后面弄了一点。
杨小乐见状笑着拿刀切下来一小块放进旁边的碗里，加了一点酱油，芝麻油，再加点辣椒。
直接捣碎吃了一大口。
还行，豆香味十足。
三斤豆面一共做出来九斤多一点的老豆腐，要是想吃嫩一点的，下次不压那么长时间就好了。
没一会杨小乐做出豆腐的事情，在整个大院里传开了。
都纷纷过来观望。
王大娘过来以后，看着嫩黄的豆腐，一阵的惊奇：“小乐，这真的是你做的豆腐？”
“嗯，王大娘，尝尝！”
杨小乐切了一块，又切成一小丁，给大家尝尝。
这次他没有再大方的每人送一块了。
鱼那是钓的，骨头和猪血那是借口托人买的，这些都不要成本。
但是这黄豆面一斤两毛多，比面粉还贵。
他自然不会大方的每人送一块了。
房国平媳妇也跟着尝了一口，：“嗯，跟卖的一个味道啊！你怎么会的啊？”
其他人都是好奇的听着。
而一群孩子都是看着豆腐，没好意思张口要。
杨小乐笑了笑：“婶子，其实怎么做大家知道，卤水点豆腐，一物降一物嘛！就是这量和做法掌握好就好了，我们公社有个磨豆腐的，我喜欢在旁边，然后问了老师傅，慢慢就会了。”
其实这玩意就是扯淡的。
不管是城里做豆腐的，还是公社做豆腐的，在公私合营之前都是私人的。
就算是公私合营了，这技术也是不外传的。
听到这话，孙倩笑呵呵的看着旁边的房国平笑道：“老房啊，你这书是白读了啊？你不是一直说书中自有黄金屋嘛？”
听到这话，房国平只是笑了笑。
旁边的赵大娘咀嚼着口中的豆腐，在那里笑着：“小乐，这个做起来麻烦不麻烦？能不能给大娘做点？”
杨小乐闻言笑了笑。
他自然是猜到自己弄这东西，会有这一出了。
有没有拒绝，而是开口说道：“大娘，这东西做起来不难，就是费时间，而且费锅，这样吧，你们谁想做的，家里有黄豆面煮开了，我教你们做。反正这磨具是赵大爷做的，大家一起用就是了。”
对于技术外传，他没有在意。
都是大院里的人，大家都过的好他们家才没那么突兀。
而且让他来做费时间，有可能还得搭上材料费用。
一个人无所谓，大院里这么多人呢！
如果是他做了，是送还是不送呢！
送，这不是个事情。
不送又显得小家子气。
还不如教给他们。
众人听到这话，都是一阵的惊讶。
这可是技术啊！
就这样外传了？
不过想想这样也挺好的。
王大娘听到这和话，琢磨了一下，点点头：“成，今天买了豆腐，等过两天咱们一起弄，我家有口大锅。”
“哎，好！”
“成啊！到时候让小乐来教咱们。”
……
众人都是一阵的议论纷纷。
说定好以后，都纷纷离开了。
杨小乐看着众人离开的背影，笑了笑。
将东西丢给大姐收拾，他则是跑了回去。
脑子里在琢磨一件事情。
昨天去杨广平和张兴堂那边，发现两个人都买了一张去t津的火车票。
看两个人的意思，肯定是要去那边找东西了。
初三早上的火车。
不行，自己得找个借口跟过去一趟，好东西不能让别人得了啊！
第212章 第一次丰盛的年夜饭
跟王大爷借了一点浆糊，把对联系和福字都给贴了上去。
他就进屋里去了。
“小乐，这都快中午了，快点弄吃的啊！娘不在，这‘仙迷汤’怎么做的啊！”
大家看着午饭一阵的着急。
往年都是老娘做，现在老娘在副食品店站最后一班岗，老爹也在忙活，差不多要到两点多才回来。
这下几个人都抓瞎了。
杨小乐听到声音，从屋里走了出来。
“汤熬好了没？”
“熬好了，大骨头汤！”
大姐将一个铝锅盖子打开，里面是雪白的大骨头汤，这是老娘走之前就炖上的。
杨小乐点点头，一伸手，懒洋洋的说道：“围裙给我，今天杨大厨给你们亲自掌勺。”
没吃过猪肉还没见过猪跑啊!
这辈子没做过，但是上辈子他可是做过，而且这一世看也看会了。
“仙迷汤”，徽州地方的汤，说是神仙都能迷倒的汤。
其实和胡辣汤差不多，只是不加胡椒和辣椒而已，主攻一个鲜字。
虽然来了京都，但是他们家还保留着徽州的习惯，中午不吃饭，就吃“仙迷汤”和油饼子，肉丸子，一直顶到五点左右吃晚饭。
所以这汤得做好了，不然下午就受不了。
大姐见状嬉笑了一下，将围裙解下来了递给了他。
杨小乐将铝锅拿开，弄了一口铁锅放在炉子上，倒了不少的汤进去。
骨头捞出来，递给了大姐：“把上面的肉全给剔下来，装碗里。”
豆腐丝、海带丝，豆芽，今天刚做的腐竹，也就是豆腐皮。
主料其实不多，就那么几样。
重点是在骨头汤里。
“砰砰砰~~”
大院里，孩子们玩炮玩的不亦乐乎。
有钱的人家玩的是摔炮和擦炮，拮据一点的就买鞭炮拆下来一颗一颗的放。
有的拿着火柴皮，有的拿着点燃的香。
大院里噼里啪啦的响个不停。
院子里，胡同里，到处都是孩子出来玩了。
“你看我的新衣服！这花好看吧？”
“我的也是！”
……
孩子们攀比新衣服，也是成了院子里的一道风景线。
“呜呜~哥，喜子炸我！”
院子里热闹闹哄哄，突然小丽抹着眼泪过来了，一脸委屈的喊着他。
杨小乐见状一阵的头疼。
拿着大铁勺，指着喜子：“你要是再吓她，中午就别吃饭了。摔炮和擦炮都没收。大过年的，别逼我揍你啊！”
刚刚他也看到了，喜子是拿摔炮砸小丽脚底下。
喜子撇撇嘴：“胆小鬼，又炸不坏。你敢打我试试，过年不能打小孩。”
听到这话，杨小乐笑道：“那说的是爹娘，我还是个孩子呢！你信不信我揍你？再说了，我给你记着，等过了年，你看我不把你屁股打开花了。”
喜子闻言缩了缩脖子。吓的直接跑了，和他们出去玩去了。
小丽看到这一幕，开心的笑了。