第52章

  海音岂不知该哄哄她？又不是多大事，找个理由糊弄过去好了。但他不想昧着良心敷衍。他房间的墙壁上，一直挂着那件染了唇印的衬衫。每个夜晚躺在床上，海音就会忍不住盯着它，久久不能移开目光。三元留下的唇印清晰地染红了前襟，让他感到难以言喻的兴奋，那天的缠绵和一触即发的冲动席卷而来。
  海音也知道不该，也知道这很变态，可总舍不得这隐秘的快乐……
  蒙宥芸所有的猜度都是对的，他心里住着放浪的、离经叛道的另一个自己，根本就不是大家以为的正经人。他的感情荒诞又浓烈，在邬三元的地下室被释放，恐怕很难再收回了。
  蒙宥芸捏捏他的手，海音才如梦方醒。他脸颊炙热，立即收摄心神，对员工们说：“各位辛苦了，我们开始吧。”
  大家回到各自岗位，蒙宥芸意味深长看着他：“刚才在想谁？
  “想你的事。”
  “说谎！”
  这话十足真金，但他心神荡漾当然不是因为蒙宥芸。
  还好这时有人在楼梯口唤他。海音笑道：“朱小尼，我还以为你要放我鸽子呢。”
  “下雨路滑，我骑车来的。”朱小尼左顾右盼，心里有点紧张。咖啡馆的布局紧凑时髦，服务员一水儿穿着t恤和合身长裤，妆容精致，从大件的桌椅、灯具到餐具杯子，每一样看上去都有一致的视觉美感。小尼感到格格不入，像是来送外卖的。
  海音见她裹足不前，不由分说地把她拉进厨房，“来得不晚，我们刚开始营业。”
  “她是……？”蒙宥芸打量着小尼。
  “我跟你说过，我们需要多一名咖啡师，小尼本来在福星街开店，答应过来帮我。”
  听到福星街，蒙宥芸脸色阴了下来。“有自己的店，蛮好的，干嘛要给别人打工？”她本来对小尼没什么特别观感，只觉这女子留了个娃娃头，细眼小嘴，相貌打扮都很平庸，可她来自福星街！那条乱七八糟的街道。
  小尼轻咳了一声：“我的店不怎么赚钱，很早之前就想关掉它，出来做别的事。”
  海音给了她一个安慰的微笑：“小尼有很好的味觉，技术也好，我去福星街喝她冲煮的咖啡好几十次了，每次都保持水准。”
  听了这话，蒙宥芸看向小尼的目光里，多了些掂量的意味。怎么看，朱小尼都没有什么过人魅力，是什么吸引了海音？展露出女主人的笑容：“欢迎加入我们。”小尼犹犹豫豫地伸出手来。蒙宥芸主动握住她的手，轻轻一用力，便分开。
  蒙宥芸走后，小尼对海音说：“我第一次上你这儿，什么都不懂，也没面试。”
  “不需要面试，我知道你能胜任。鞋子湿了不舒服吧，换双拖鞋，开工。”
  小尼窘迫地看了看自己的脚，“等等，我还没想好。”
  海音见堂厅忙碌了起来，实在没时间跟她软磨硬泡：“朱小尼，今天我很忙，要商量什么等闭店之后。你先去咖啡师那边帮忙，今天当作试用期，可以吗？”
  “试用？”朱小尼看着座无虚席的堂厅，感到压力巨大，“给不给钱？”
  “当然不给！”海音用万恶资本家的口吻道，“过来，我给你介绍咖啡师和设备。”
  朱小尼跟自己说：没事的朱小尼同学，咖啡机是你的好朋友！
  这儿用的是意大利顶级厂牌的半自动咖啡机，可不是什么普通朋友，对她来说有点阶级隔阂。但再贵的机器原理也是一样的，而且越先进的机器越容易用，她打起精神，跟上节奏。
  另一个咖啡师是个话很多的年轻男子，梳着丸子头，穿着略紧身的t恤，以便展现他的大花臂和线条起伏的肌肉。从海音口中得知，此人乃全国手冲冠军，曾经入围世界咖啡师大赛，并且在许多名店工作过。
  “我叫毕雁齐，叫我大齐！”他咧着嘴笑，“第一喜欢咖啡，第二喜欢咖啡，其他的事对我来说都是浪费时间。”
  “嗯，”小尼有点不自在地应道：“能做自己喜欢的事真好。”
  大齐给她展示一整列的咖啡豆，“我们做咖啡虽然是配餐，但咖啡质量是一家甜品店的下限，下限高了，哪怕甜品有时出了瑕疵，基本品质就有保证。”
  小尼点头不说话。
  “你怎么那么安静？刚毕业的大学生？”
  “我在行业里七年了。”
  “那你是前辈，还得你来指教我。但话说回来，咱这行日新月异，机器、冲法、豆子，每个季度都有新东西，不是年岁熬得越久越好。反正现在空下来了，你试试这几个单品豆怎么样？”
  朱小尼认真地闻了闻，观察豆子的状态，大都是精选过的好豆子，也有些特殊处理过的香精豆，香精豆有明显果香花香甚至酒香，会被误认为“风味饱满”，其实是添加了别的芳香物质。过度追求风味，就会有这样的趋势。
  小尼还没说话，丸子头开始发表对每种豆子的意见和冲煮理论。见小尼没反应，又问：“你怎么想的？”
  “我没有想法。”
  “哎，你很闷啊。”
  小尼转身去磨豆子。那个声音追着她：“小朋友，放轻松点嘛，工作要认真，姿态要松弛，我说得对不？
  这话一说，小尼更是死活放松不下来。
  下午好不容易有休息时间，小尼蹲在吧台底下，给三元打电话。