第161章

  行云流水。
  没有丝毫的停顿。
  一块三斤多的猪肉就这么的切好了。
  有肥有瘦，做腊肉那是极好的。
  顾书白切的极为的顺手。
  那扇猪的排骨被他剔出来，就摆放在餐桌上，剩余的都是软哒哒的，看着特别肥的猪肉，还泛着白亮亮的油光，一看就很好的样子。
  排骨也顾书白顺手给剁了，一块块的，都有一盆了。
  用保鲜袋分装好，日后拿出来煲汤喝。
  而傅行呢，每次等顾书白切割好一块肉，他就接过来。放入盆里，跟那调匀好的腌料一起，两面都给覆盖上后，再反复的揉一揉，让那调料更多的混匀，入味，方便腌的更好。
  等那块肉给揉好了，又放入另外的一个桶里面，叠的整整齐齐的。
  几乎是傅行刚把手头那块肉给揉好码料完，那头的顾书白又切了一块猪肉等着他。
  顾书白看那猪肉切了一半后，就开始为那腊肠的肉做准备。和腊肉不同，腊肠为了更好的入味，切割好的猪肉还要切成一大块颗粒状。
  “等会儿我们把这些都弄好了，就去后山折一些松柏树枝回来。”
  所有的肉切好了，傅行把那两大桶，和一大盆子的肉搬到角落。顾书白又找来了几个纸板覆盖水桶和盆子上面，上面还压上重物。
  避免虫子，或者黄鼠狼咬到了。
  两人洗完手，换了长裤长衣，和鞋子锁上门，就往后山出去。
  这后山的松柏树倒也常见，顾书白他们进了山里后，很快就找到了，一人折了一捆，就背着往回走。
  “要做烟熏的腊肉和腊肠，还需要一个封闭的环境，我们等会还要回去搭一个临时的小棚子，就专门用来熏腊肠和腊肠。”顾书白真的是想到了什么就去做什么。
  而傅行，都依着他。
  他对做腊肠腊肉这事，真的是一窍不通。
  “那就在院子前面吧，往角落一点的地方，挨着围墙就行了。”傅行想了想，觉得这个提议很可以。
  “额，熏烤的时候，估计有不少烟灰，我们还是在后院弄。我们去附近多捡一些砖头和石头回来，大不了我再弄水泥砌一个小屋子，就专门用来熏这些腊肉和腊肠。”傅行牵着顾书白的手，正慢慢的往山下走。
  这一段路很是陡峭，坡度超过了六十度的角，沿路还崎岖不平，稍微不注意，就可能连滚带爬的滚下去。
  顾书白认真的听傅行提出的主意，脑海里就已经幻想着，他们砌的小房子里，挂了不少腊肠和腊肉的场景。
  等下山后，两人就跟那勤劳的工蚁似的，从基地不远处的废弃场地捡来一些砖头。这些砖头是村里一些废弃的房屋所留，被推后，砖头上还有一些水泥，他们这算是二次利用了。
  敲掉那些水泥，砖头也变得坑坑洼洼的，加上年份已久，砖头不怎么耐用，很多只有半截。
  此刻，能捡到这些砖头已经算是意外收获，两人也没有嫌弃。
  等那砖头捡的差不多，又捡了一些瓦片，老旧的木板。
  全部都给搬运到那个老式小二楼的后院，傅行又去搬来水泥和沙子，混合好后，两人就以零基础，干起了泥瓦匠的活。
  他们挑选了挨着墙角的位置，正好是一个直角，这样的话，顾书白他们就只需要砌一面就行了。
  估摸了一下熏烤屋子需要的大概面积后，两人就马不停蹄的砌起来。
  砌的倒是简单，顶上就搭上一些木板，再盖上瓦片就行了。
  一侧是开的，顾书白说了，等腊肉和腊肠都给放进去后，就用家里的簸箕遮挡一下就行了，就当是一个临时的门好了，方便他们查看。
  “这样应该可以了吧？”差不多忙活了一个小时候后，顾书白左右看了看，他们的成果。
  这个临时搭建的小熏烤屋子真的很简陋，那砖头之间的水泥还没有干，就从外面看，还有很多小孔小洞。
  一侧全开，用簸箕挡，还有很多缝隙。
  傅行托着腮，认真的打量着了一下眼前的小房子，不是很确定：”……应该可以吧，就算再封闭的环境，熏烤也会有烟的，这些缝隙算是排气孔？”
  说的很有道理，顾书白无法反驳了。
  弄完这些，已经是下午一点了。
  他们早上起的晚，吃饭也是十点多，这个点倒也不饿。
  傅行还是担心他家小男友饿到了肚子，就问：“你肚子饿不饿，我给你弄烤肉吃。”
  本来不怎么饿，一心想要弄腊肉烤肠的顾书白心动了。
  烤肉呀。
  一听就很有食欲的样子，顾书白觉得自己还是可以饿一丢丢的。
  “……有点点，可是我们的腊肠还没有弄。”
  腊肉倒是无所谓，可以放在那桶里面，多腌几个几天，可腊肠不一样了。腊肠的肉腌一段时间后，需要绞碎，再灌入肠衣里面，放通风的地方晾干，或者放入烘房里面，进行熏烤几天才行。
  顾书白在美食的诱惑前迟疑了。
  “就那么点事，老公一个小时就能搞定！走，去吃烤肉！”傅行看他家小男朋友心动了，当即就放下手里的工具，拉着顾书白回到厨房这边。
  烤炉又生了起来。
  傅行又去弄了一些热水，他们两人简单的洗了手后，就坐在围炉前，先把身体烤的热乎了，这才开始准备烧烤所需要的一些材料和工具。