第5章
一股微弱的信息流融入意识，一副结构清晰、考虑了此时加工水平的石磨图纸浮现脑海，同时，她看向那袋菽豆时，立刻感觉到它们颗粒饱满、色泽均匀、活力充沛，是上好的原料。
这还差不多。赵明月满意地点头，感觉砍价成功的成就感堪比研发出一道新菜。她立刻找来黑伯，用烧黑的木炭在一块相对平整的麻布上，尽可能清晰地画出了石磨的图形，并解释了大概的用途和要求。黑伯看着那前所未见的图形，古井无波的脸上极快地掠过一丝诧异，但他什么也没问，只是沉稳地点点头：某知晓了，稍候。便转身离去，步伐稳健。其执行力让赵明月再次感叹子衿麾下能人辈出。
不过一个多时辰，黑伯不仅带回了由石匠按图赶制出来的、由上下两扇厚重石板构成的简易石磨，还带来了两个看起来憨厚结实、眼神清亮的年轻男子。
赵小兄弟，黑伯声音一如既往的平稳，此二人名阿壮、阿力。姑娘吩咐，此后他们听你差遣，负责出力杂事，护你周全。
阿壮个子更高些，肩宽背厚，咧嘴一笑显得有些腼腆。阿力则更敦实，手脚粗大，好奇地打量着赵明月和那新奇的石磨。赵明月心中暖流涌动，子衿的安排可谓周到至极。她笑着对两人拱手，态度亲切自然：有劳两位兄长！以后咱们就是一起做事的伙伴了，我叫赵明，往后许多力气活，都要倚仗二位！
小兄弟客气了！阿壮连忙摆手，声音洪亮，俺们别的没有，就是有把子力气！
阿力也憨厚地点头，拍着胸脯：没错！小兄弟你指东，俺们绝不往西！
有了得力帮手，赵明月立刻雷厉风行地行动起来。她指挥阿壮、阿力将沉重的石磨清洗干净，稳稳地固定在院中刚刚搭好的结实木架上。自己则取来适量的菽豆，用冰凉的井水充分浸泡。同时，她请黑伯帮忙生起灶火，烧上热水，并将子衿送来的一套让她眼前一亮的珍贵青铜炊具包括一只造型古朴的鼎和一只便于加热的鬲里外仔细刷洗备用。这套明显价值不菲的器具，无声地彰显着子衿雄厚的财力与深不可测的背景。
豆子需要浸泡一段时间。趁着间隙，赵明月也没闲着，她拿出部分系统奖励的半两钱，让对市集更熟悉的阿力去采购一些新鲜野菜和一条带些肉的猪腿骨，准备熬制高汤，晚上用来搭配即将问世的豆腐，也让辛苦的大家改善下伙食。
（赵明月内心：既然暂时回不去了，总得先把眼前的日子过好。系统，调出我的属性面板看看，心里有个数。）
【宿主：赵明月（当前身份：赵明）
年龄：16（生理）/24（心理）
状态：轻度营养不良，女扮男装中
技能：神级厨艺（现代理念，部分受限）、初级伪装术（冷却中）、初级食材品质鉴定（被动）
物品：系统储物空间（1立方米，内含：半两钱约170枚，食用石膏少量，青铜炒锅图纸x1）
积分：420点
系统评价：起步尚可，潜力巨大，请宿主再接再厉，努力赚取积分，解锁更多功能。（注：当积分达到一定数值，或可触发与回家相关的隐藏信息检索权限。）】
隐藏信息？赵明月心头一动，但随即压下念头。路要一步一步走，饭要一口一口吃。先搞定眼前的豆腐再说！
浸泡好的豆粒吸饱了水分，越发饱满圆润。赵明月亲自上阵示范，将豆子混合适量清水，慢慢倒入石磨上方的进料孔，阿壮则负责稳稳地推动磨杆。起初，两人动作略显生涩，磨出的豆粕粗糙不均，但在赵明月耐心的指点下力要匀，速度要稳，水流要缓他们很快掌握了窍门，乳白色的生豆浆顺着磨盘边缘均匀地流出，汩汩汇入下方的陶盆中，散发出清新的豆腥气。
嘿！这豆子磨成浆水，看着就比干嚼豆子舒坦！阿力一边帮忙添豆，一边抽着鼻子说道。
这才哪到哪，阿力哥，好东西还在后头呢！赵明月笑着卖了个关子，心中对接下来的点化步骤充满期待。
磨好的生豆浆被倒入一个铺了多层细密麻布的鬲中，赵明月指挥阿壮、阿力交替用力，挤压出尽可能细腻丝滑的豆浆，剩下的豆渣则暂时放在一旁的木盆里。滤净的豆浆被倒入那只青铜鼎中，置于灶上，用文火缓缓加热。赵明月全神贯注，手持一把新削的木勺，不停地在鼎中画着圈搅动，防止豆浆糊底，也使其受热均匀。
随着温度逐渐升高，豆浆的香气开始发生变化，不再是生豆的腥气，而是转化为一种更加醇厚、温暖、带着淡淡奶香的芬芳。这独特的香气如同无形的触手，轻易地穿透了小院的土墙，飘散到巷弄之中。
赵小兄弟！你这又是鼓捣啥仙味儿呢？昨儿个那鱼汤香得俺家那口子念叨了一宿，今儿这味儿更是勾得人心里头发痒！ 隔壁热情的王寡妇扒着低矮的院墙探头，脸上写满了好奇，她身后还跟着几个小脑袋，眼巴巴地望着冒热气的鼎，口水都快流出来了。
王媪莫急，赵明月回头笑道，语气轻快，是新做的吃食，叫豆腐，待会儿成了，定让您和孩子们头一个尝尝！
豆腐？没听过这名儿！那俺可就等着了！王媪喜滋滋地应道。
就在这时，一位穿着整洁葛布深衣、头戴介帻、面容严肃的中年男子，背着手踱步而来，身后跟着几个看热闹的街坊。正是管理这一闾的里典秦樛。
何处传来异香？如此浓郁扑鼻？秦里典在院门口站定，耸动着鼻翼，目光锐利地扫过院内，你便是昨日市集那个赵明？子衿姑娘安置在此的庖厨？这是在作何新奇物事？ 他语气带着官腔，但也难掩好奇。
赵明月连忙停下搅动，上前几步，恭敬地行了一礼：回里典的话，小子正是赵明。蒙子衿姑娘收留，无以为报，正在尝试用菽豆制作一种新吃食，名为豆腐，以期不负姑娘厚望。
豆腐？以菽为之？秦里典走近了些，仔细打量着鼎中微微翻滚的乳白色浆液，捋着短须，观之如乳，闻之异香子衿姑娘眼光独到，你既得此机会，当好生为之，莫要生出事端。 他话中带着告诫，也透露出对子衿的尊重以及对这豆腐的兴趣。
豆浆煮沸，撤去浮沫。最关键的时刻来临。赵明月背过身，假装从那个随身携带、补丁摞补丁的布包里（实则是从系统空间取出）摸索，实际上取出了那包系统提供的、雪白的食用石膏粉。她用少量清水将石膏粉仔细调匀成浆，然后在阿壮、阿力、门外越聚越多的邻里以及秦里典好奇的目光注视下，将石膏水如同施展魔法般，以细流缓缓倒入温度恰到好处的豆浆中，同时手中的木勺保持着稳定而轻柔的搅动，确保混合均匀。
点卤完成，她迅速盖上木质鼎盖，示意大家安静等待。接下来的凝固过程，仿佛被无限拉长。院内院外鸦雀无声，连最活泼的孩子都屏住了呼吸，只有灶膛里柴火轻微的噼啪声。阿壮忍不住压低声音，带着紧张问：小兄弟，这这真能变成块？
赵明月手心也有些汗湿，但脸上依旧保持着镇定自若的笑容：放心，豆神嗯，需给它一点时间。
大约一刻钟后，在所有人期待又忐忑的目光中，赵明月深吸一口气，如同揭开宝藏般，缓缓掀开了鼎盖。
奇迹发生了！鼎中原本流动的豆浆已然消失不见，取而代之的，是一整块颤巍巍、白嫩嫩、光滑如镜、如同上好羊脂玉般的凝固体！温和醇厚的豆香变得更加浓郁和诱人。
成了！赵明月心中一块大石落地，喜悦溢于言表。
哇！变了！真的变成块了！
白的！真好看！像雪团子！
这就是豆腐？神了！
院内院外瞬间爆发出巨大的惊呼和议论声。阿壮、阿力瞪大了铜铃般的眼睛，张大了嘴巴，几乎不敢相信自己看到的。里典秦樛也忍不住凑到鼎边，俯身仔细观看，脸上满是惊奇，连连赞叹：化液为固，点豆成膏！奇技！真乃奇技也！
赵明月用一把干净的铜刀，小心地将凝固的豆花舀入一个垫着湿润麻布的木框内，整理平整，盖上木板，然后压上几块精心挑选的、重量适中的干净石块，开始滤水定型。她一边操作，一边向围观的众人简单解释道：此物便是豆腐，压去部分水分后，质地更加紧实，可切块烹煮。可凉拌，可入汤，可与肉蔬同炖，亦可煎炸，其味清雅，能吸纳诸般滋味，变化无穷。
趁着压豆腐的空档，她也没让大家干等着。她将之前滤出的豆渣，混合少许粟米粉和细盐，揉捏均匀，做成一个个小巧的圆饼，放在刷了薄薄一层猪油的鬲上，用小火慢慢煎烤。不一会儿，豆渣饼两面变得金黄焦脆，散发出混合豆香与焦香的独特气味，勾得人馋虫大动。她先切下一小块已然初步成型、尚显柔嫩的豆腐，用正在熬煮的猪骨高汤稍稍一氽，撒上几粒切得细细的野葱碎，分成几小碗，首先恭敬地递给秦里典、热情的王媪和那几个望眼欲穿的孩子品尝。