第8章
回将军话,赵明月稳住心神,从容解释,是小子家乡的一种羊肉吃法,名为羊肉泡馍。需选用肥嫩羊肉带骨文火慢炖数个时辰,直至骨酥肉烂,汤色浓白如乳。食时,需配以特制的死面饼,名为饦饦馍,由食客亲手将馍细细掰成小块,投入滚烫的肉汤中稍加烩煮,待馍块吸饱汤汁,连汤带馍,一同食用。
亲手掰馍?蒙毅觉得这吃法颇为新奇有趣,既能参与其中,又仿佛暗合某种仪式感,有意思!可能让某现在就尝尝这羊肉泡馍的滋味?
将军稍坐,马上便好!赵明月立刻麻利地安排起来。她让阿壮搬来几张结实的胡凳,请蒙毅和他的亲兵在廊下避雨处落座。自己则迅速将刚刚烙好、尚带余温的饦饦馍分给蒙毅和子衿,又给两位眼巴巴的亲兵也各分了一个。
将军,姑娘,请将馍细细掰碎,大小力求均匀,约如指甲盖般最佳。赵明月一边说,一边拿起一个馍,手指灵活地示范起来,动作娴熟,掰出的馍粒大小如一。
蒙毅虽是马上征战的武将,此刻却展现出难得的耐心,他学着子衿的样子,略显笨拙却异常认真地掰着手中的馍,那专注的神情,仿佛在对待一件精细的军务。子衿则姿态优雅,手指纤巧灵动,掰出的馍块均匀漂亮,如同艺术品,看得赵明月心中暗自喝彩。
待馍掰好,赵明月将众人面前的馍粒分别收入几个大陶碗中,然后揭开鼎盖。刹那间,更加浓郁奔放的香气如同挣脱束缚的猛兽,扑面而来!她用长柄木勺舀起滚烫雪白的羊汤,精准地冲入碗中,覆盖住馍粒,汤汁与馍块瞬间交融。接着,她飞快地用铜筷夹起几大块炖得颤巍巍、色泽诱人、烂而不柴的羊肉,铺在馍上,最后再撒上一小把切得细细的、翠绿辛香的野葱末。一碗碗汤馍交融、肉香四溢、热气腾腾的羊肉泡馍便呈现在众人面前。
将军,姑娘,各位,请趁热用。
蒙毅早已被这视觉与嗅觉的双重冲击勾得腹中轰鸣,也顾不得太多礼仪,端起粗陶大碗,先小心地吹开表面的油花,喝了一大口汤。滚烫鲜美的汤汁如同暖流瞬间涌入喉咙,羊肉特有的醇厚甘鲜与长时间炖煮出的胶质完美融合,滋味丰腴饱满,一股暖意从胃里迅速扩散至四肢百骸,驱散了秋雨的湿寒,让他忍不住满足地喟叹一声:好!好汤!鲜浓暖身,痛快!
接着,他夹起一筷吸饱了汤汁、变得饱满柔软的馍块送入口中,馍块外软内韧,嚼劲十足,麦香与肉汁在齿间迸发。再吃一口羊肉,酥烂入味,几乎不需咀嚼,浓郁的肉香便充盈口腔。他吃得额头微微见汗,酣畅淋漓,连声赞道:鲜美!暖和!够劲!某自认尝遍军中膳食,竟不知羊肉与面饼能如此相得益彰!妙极!
两位亲兵也吃得头都不抬,碗筷碰撞声中夹杂着含糊不清的赞叹。
子衿则小口品尝着,动作依旧优雅,但微微眯起的眼睛和脸颊泛起的一丝不易察觉的红晕,泄露了她对这碗泡馍的满意。她感受着汤馍带来的融融暖意,看着蒙毅毫不作伪的豪放吃相,眼中含着淡淡的笑意,对忙碌的赵明月投去一个无声的、带着赞许的眼神。
一碗热腾腾的泡馍下肚,蒙毅只觉得通体舒泰,意犹未尽。他放下陶碗,看向赵明月的眼神充满了毫不掩饰的欣赏:赵明小兄弟,果然好手艺!你这羊肉泡馍,若是能在军中推广,尤其是在这秋冬之际,定能大受士卒欢迎!一碗热汤热馍下肚,驱寒保暖,提振士气,堪比添了一件棉衣!
赵明月心中一动,知道机会之门正在缓缓开启。她顺势说道:蒙将军过誉了。小子不过是尽己所能。说起来,小子近日也在琢磨,除了这等需现做现吃的热食,能否制作一种便于携带、耐储存、又能快速补充体力的军粮。譬如将粟米、豆类等粮食炒熟磨粉,混合油脂、盐巴,甚至捣碎的肉干,用力压实,制成坚硬的饼块,虽口感远不及热食鲜美,但胜在便携耐存,关键时刻能顶饿救命,便于长途奔袭或应急之用。
蒙毅闻言,眼睛骤然亮如星辰!作为一线带兵的将领,他太清楚后勤补给,尤其是便捷军粮的重要性了!现有的军粮主要是粟米炒制的糗,干硬粗糙,需用水或汤长时间浸泡才能下咽,且极易受潮霉变。若真能如赵明所说,制作出这种便携、耐存、能快速提供能量的干粮,对军队战斗力的提升将是巨大的!
此言当真?!蒙毅身体猛地前倾,语气急切而郑重,赵明,你可能做出此物样品?若真能成,某必当面向郡守禀明,为你请功!
小子愿立军令状,尽力一试!赵明月挺直脊背,神色认真地承诺。这可是抱上军方大腿,顺便赚取系统积分的大好机会!
【叮!触发隐藏分支任务军粮革新:研发出一种符合秦代现有工艺水平、便于携带储存、能基本满足行军能量需求的便携军粮样品。任务奖励:积分1000点,【初级食品防腐与干燥技术】知识包,随机古代军粮改良配方一份。是否接受?】
接受!必须接受!赵明月在脑海中斩钉截铁地回应。
好!爽快!蒙毅抚掌大笑,显得十分兴奋,你若真能做出,某便认了你这个朋友!待样品制成,某再来叨扰!他又与子衿寒暄了几句,感谢款待,约定军粮样品做出后必定再来品尝,这才心满意足地带着同样吃得肚皮滚圆的亲兵,大步流星地离去。
送走蒙毅,赵明月立刻在脑海中与系统展开紧急磋商:小美!军粮,特别是这种压缩干粮的思路和技术支持,赶紧的,别藏着掖着了!
【宿主,现代意义上的压缩干粮涉及一系列食品工程学原理,远超当前时代认知。系统可提供基于秦代工艺的简化版思路:将粟米、菽豆等主粮炒熟后石磨成粉,混合提炼过的动物油脂(增加热量与粘合)、盐(调味与必要矿物质)、以及捣碎的肉干或晒干的果脯(增加风味与营养),尝试以少量蜂蜜或饴糖增加粘合力,然后用重物在特制模具中大力夯实,最后进行烘干或自然晒干处理。任务奖励中的【初级食品防腐与干燥技术】知识包,可有效延长其保质期。兑换详细工艺参数、模具图纸及注意事项,需消耗积分300点。】
三百点?!你怎么不去抢咸阳宫啊!赵明月内心哀嚎,我辛辛苦苦攒点积分容易吗?便宜点!两百五十点!而且你必须附赠一个【基础行军营养需求指南】!不然我做出来的东西只能填肚子,没法有效维持兵士长途行军的体力,蒙将军那边测试不过关,你这军粮革新任务岂不是要泡汤?我这宿主的信誉和你的业绩都要受影响!这叫风险共担,利益共享!
【宿主锲而不舍的砍价行为已录入数据库。申请提交中鉴于该任务对后续剧情推动及宿主与军方关系建立的重要性,申请特批通过。消耗积分250点,提供【简化版便携军粮制作工艺详解】、【基础模具设计与材料要求】及【基础行军营养需求指南】。请宿主尽快着手准备材料与工具。】
赵明月松了口气,开始在心里飞速盘算需要采购哪些材料,打造什么样的模具。
然而,树欲静而风不止。蒙毅将军带来的兴奋劲儿还没过去一个时辰,院门外再次传来一阵不合时宜的喧哗与脚步声。这次来的,依旧是那张令人厌烦的熟面孔屠勇。但与之前两次不同,这次他身旁还跟着一个穿着低级吏员服饰、面色倨傲、眼神闪烁的中年人,正是管理频阳市集商贸、负责征收市税的市掾苟勝。屠勇身后,依旧跟着豺、狼二跟班,而苟勝身后,则跟着两名手持律令竹简、面色严肃的市吏。
赵明!滚出来受询!屠勇仗着有官吏在场,气焰比前两次更加嚣张,声音都拔高了几度。
赵明月与子衿交换了一个眼神,子衿眼中寒光一闪而逝,随即恢复平静,对她微微摇头,示意她稍安勿躁,一切由自己应对。
赵明月深吸一口气,走到院中,目光扫过众人,最后落在市掾苟勝身上,不卑不亢地拱手:苟市掾,屠勇,不知二位今日联袂而来,所为何事?
苟勝冷哼一声,三角眼挑剔地扫过小院,官腔拿得十足:赵明,现有民众举告,你此处无市籍,却私自经营吃食买卖,扰乱市集公允!且所用食材来路不明,恐有污秽不洁,危害乡里!按我大秦律法,无市籍而贾者,罚没所得,答杖二十!你还有何话说?
屠勇在一旁抱着胳膊,脸上挂着阴险的得意笑容,仿佛已经看到了赵明月被枷锁带走的场面。
阿壮、阿力闻言,脸上顿时涌起愤慨之色,双拳紧握,却又因对方是官吏而不敢造次。周围被动静吸引再次聚拢过来的邻里,如王媪等人,也面露担忧,议论纷纷。